问道斋

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，气味还会大大消减，只余淡淡清香。她笑笑：“口说无凭，娘等着看便是，若是不成，左右也就浪费些树叶，若是成了，咱家兴许还能靠着这豆腐换些银钱。”一听能换银钱，谢柏的眼睛几乎就要放出光来。姜氏自来没有太多主见，听许樱桃这么说了，到底犹犹豫豫进了屋，没多久就拿出一块两尺见方的泛黄麻布。“这是当年我出嫁时，大姐给的添妆，让我做里衣用的，这么多年，我一首没舍得。”姜氏摩挲着手中的布料，眼中尽是不舍，最后狠下心，还是递给了许樱桃。“娘放心，等日后赚了银钱，我给你买更多更好的料子。”许樱桃郑重承诺。处理树叶之前，她先顶着三人震惊的目光，从灶膛里掏出许多灶灰，用粗瓷碗装了，再倒入干净井水搅拌静置在一旁。谢梨半点藏不住事，有什么就问什么：“大嫂，不是做豆腐吗？你掏灶灰做什么？”这可把许樱桃给问住了。她总不能说，稍后她要将臭黄荆叶捣成汁，而叶汁中含有丰富果胶，草木灰水是弱碱性物质，碱液能使胶体发生聚沉，从而形成果冻状固体。这话要是说出来，全家人保准以为她得了失心疯。许樱桃斟酌片刻，尽量用一种他们能听懂的方式来解释自己的行为。她试探着问道：“一物降一物，卤水点豆腐这句话，听过没？”娘仨齐摇头，全然不知卤水为何物。许樱桃有些泄气。“就是盐卤，盐卤听说过吗？”姜氏点头：“这我晓得，有毒。”“其实少量摄入问题不大，但这不重要。”许樱桃将岔开的话题收回来，“总而言之，豆浆遇到卤水才能变成豆腐，这树叶汁子也得遇见草木灰水才能成形。”姜氏的重点却偏了：“你也会做