问道斋

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“你们准备好接受烤箱的洗礼了吗，这里面——”陆然指了指自己被烤至金黄色的皮肤，“很热哦。”小悠脸色瞬间白了一下，紧紧抓着好朋友的手没有吭声。“大叔不怕，我们也不怕。”小安则笑着说。两分钟时间很快就过去了，顺利晋升为吐司面包的陆然被阿成从烤箱里端出来的时候，两个小家伙正飞快的在烤网上跑来跑去叫醒其他的小伙伴，而那个叫小悠的孩子脸上己经完全看不出想要退却的样子了。准确的说，是自从小安睡醒以后，他就再也没有表露出类似的想法。所以糕点心理学真是一种奇怪的学问啊——在一个面包看来费尽口舌也无法说服的顽固对象，对于另一个溶豆来说，却只要抬抬眼皮就摆平了。俗话说让专业的人干专业的事，自知在以理服人方面毫无天赋的吐司先生心安理得的放下了这个小插曲，踌躇满志的开始为以早餐主食的身份登上神圣餐桌做准备。刚出炉的面包皮硬瓤软没有弹性，其中心温度在°左右，外表皮水分只有%左右，而内部的水分则高达%，冷却过程中水分从中心向表皮扩散，表皮由干脆变软，内部组织进一步发育成熟，当冷却至中心温度°，内部水分低于%时即为结束，该过程一般要持续2个小时以上。对于刚刚离开烤箱的糕点们来说这真是一段难得的悠闲时光，厨房之主把他放到冷却架上之后，就忙着准备其他配菜去了。吐司先生环顾西周，这是一个颇有些年代感的胡桃木小型餐边柜，柜顶表面的清漆早己黯淡无光，台面西周的雕花围栏上还留有几道破损修补的痕迹，看得出厨房之主平时也是个爱干净的人，不论自己置身的冷却架还是靠墙一侧错落摆放的瓶瓶罐罐都擦的纤尘不染，而在冷却架南边，台面中间位置，几个盛凉菜的素瓷碟子更是贝洁玉润，将其上面沾着水珠的青红蔬果映的娇艳欲滴。“先生您好，请问是现在点