问道斋

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第章麂子似乎已经习惯陈东的存在，只是回头看了一眼，便继续低头吃草。啪！陈东把兔子扔到他们面前，随即抬起钢弩，朝着兔子连射三箭。连续的破风声让麂子立马警觉，吃草的，喝水的，全部停下动作。陈东能明显感觉到它们的惊恐，但也没下一步动作，只是缓缓退出鹿圈。上辈子，陈东曾请教过动物专家。驯化野生动物，最有效的就是办法就是恩威并施。要利用动物的领地意识，给它们释放一种信号。只要动物觉得你手握生死大权，立马会选择臣服。这一点，在人类身上也体现得淋漓尽致。这办法百试百灵。惊恐的麂子见陈东一直没有动作，又试探着吃了几口草。陈东依然一动不动，又觉得危险解除了。而此时，陈东注意到一头已经站不起来麂子。这麂子两耳垂落，两腿蜷缩，明显是时日无多。丛林法则里，容不得半点手软。特别是，在这资源稀缺的年代，节约资源是真理！啪！陈东又射出一件，正中麂子脖颈。无痛去世，干净利落。陈东把死掉麂子拖出来，又把鹿圈用绳子封上，转身便往山下走。这只是陈东的初步测试，至于是否能彻底驯服，还得明天检查。这麂子明显上了年岁，肉质特别老，好在油脂还算丰富，勉强能吃。熏肉房已经建好，陈东把挑了几块分割好的麂子肉，挂在搭好的晾肉杆上。熏肉分成两步，每一步都很重要，稍有不慎，那就是一切都白玩。转头，陈东点起长炉。炉内烧的是炭火，有热度，但是不起烟。炭火和肉保持五十公分的距离，这个距离既能烘干水分，又能最大程度保留脂肪。看着发红的炭火，陈东陷入沉思。脂肪，这个在后世被俊男靓女讨厌的东西，如今是最稀缺的宝贝。特别是在几个月以后，大地寸草不生，随处可见的烈日与龟裂。到了那时候，脂肪就是活命的灵丹妙药！炭火持续加热，肉里的水分在不断蒸发。陈东按照上辈子的经验，见肉开始深红色的时候，把肉往上抬了一些。四十公分的距离，变成了八十公分。每隔十五分钟，就要把晾肉干往上抬一下。肉里的油脂不可避免地落在炭火上，每落下一次，都激起阵阵灰白色的烟雾。一下午的时间，肉从鲜红变成枣红。陈东放在手里掂了掂，重量没缺失太多，这说明流失的只是水分，大部分脂肪被保存住了。然而，这只是第一步。熏好的肉必须经过二次加工，才能长久保存。这里有一个很重要的东西，那就是蜜糖。蜜糖不光能提升鲜味，形成硬壳后，还能起到隔绝空气和细菌的作用。然而，白糖属于战略资源，每年发放的数量极其有限，想搞到蜜糖，那简直是做梦。不过，这难不倒陈东。身后的大山，半个兴安岭，那就是他大有作为的天地......