问道斋

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她新来，不招待见也是正常。稍稍有些泄气。越到饭点越是忙碌，跑堂的和前头的伙计几乎都是用跑的，直到过了午时饭点，才渐渐开始不忙碌。璃月饥肠辘辘，见着厨房掌厨不忙了，再进厨房，对着高掌厨道：“今日我便做一道珍珠丸子，高师傅看可行？”高师傅得了空，问：“什么叫珍珠丸子？”“先挑选上好的腿肉，剁成泥，加入佐料，鸡蛋，裹上糯米，蒸熟。便是宫里娘娘爱吃的珍珠丸子。若是拌入碎叶，就是菜肉丸子，看个人喜好，可以轮着做。”高师傅道：“那你两种都做来看看。”“好。”大家歇下，璃月开始动手。只不过她开始动手，别人开始吃上午饭了，边吃边看着她忙活。好过分，她早上没吃，中午也没吃，好饿。这会儿又不是说吃食的时候，璃月打起精神做菜再说。剁肉泥最是费劲，一剁就是老半天，等她剁完，他们饭都吃完了，锅都熄了火，有些半下午都去休息了。留了高师傅和两个人在一边看着她忙碌。她打鸡蛋，放五香的时候，高师傅在一边看，老厨子这种一看就会，璃月要藏也是藏不住的，就像老余头有些菜谱做法藏不住是一样的。分了两个菜，一个裹糯米，一个拌菜叶葱香，两盘菜一起蒸，蒸的时候一定要蒸笼，还不能是普通盘子，盘子容易盛水，方式不对也会毁了一道菜。生火蒸的时候，璃月对着高掌厨说自己饿了，高掌厨似这才想起这人没吃一样，叫徒弟烧火，给璃月装了饭食，配菜。现烧不可能，就是给璃月吃了酱萝卜，酱菜。璃月不挑，能吃饱就行，一碗饭很快吃完。待吃完，蒸笼里热气散开，大是两盏茶的功夫，就可以了。高掌厨亲自端出来，两个都尝了尝，点头：“行。”放下筷子就走了。璃月愣，这就好了？另外两个也过来尝了尝，都觉得味道不错，便就端了盘子自去吃了。璃月很不解，对着吃菜肉丸子的男子，问：“高师傅去哪？”“哦，现在不忙，师父回去休息了，若是来客，我们二人值守。”“哦。”“那平日，我能帮你们做什么？”这人看了看璃月，露出几分同情，继而道：“姑娘家家的，没叫你忙活，就是没你的活。”“这是为何？”“自然是照顾你们女孩子。”璃月皱眉，她来是做厨子的，照顾她是个什么意思。“这道菜不错，出餐也不慢，应是会上桌的。”“这样就好。”