问道斋

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第章柱子，你这是要做川菜是的，房叔，土豆这玩意还是做川菜，既下饭又爽口。说话间，那小米椒也被切好，接着何雨柱已经提着大锅清洗了。这锅应该是有些年头了，又加上大锅菜，平时清洗的马虎，此刻上面还有挺多油污的。何雨柱对待做饭那是没得说，一上手那态度瞬间就变了，整个人的精气神都不一样了，提起大铁锅在水龙头底下哗哗即使一顿刷，直到程光瓦亮才放回到灶台上。房师傅三人虽然也在做自己的事情，可是余光却一直关注着何雨柱的，再见到何雨柱一只手提起大锅的时候，一个个眼睛都瞪得老大了。要知道那可是食堂大锅，少说也有三十多斤的，也就是他练习的多了，平常才能提起来，像帮工小李和小王两个人要是拿，两手一起也得费点劲的。行家一出手，就知有没有，光看切工还不知道厨艺，但是这一手提锅，那瞬间让房师傅意识到厂里来了一个来了不得的小厨子了。果然，接下来就是何雨柱的闪亮登场了，先是爆锅，接着小米椒一下，土豆丝立马跟着，盐、醋、最后加点糖。同样的步骤，同样的材料，可是何雨柱就炒了两个土豆丝而已，整个厨房都开始散发出刺激又浓郁的香味。炒什么呢这么香！很快新来的后勤主任李主任就走进了食堂。（剧情开始时候的李副厂长，现在还是后勤主任。）这里面职位最高的就是房师傅，当然也是他先回答。呦，是李主任您啊，什么风将您给吹来了，这是新来的学徒试菜呢，您早饭还没吃吧要不我这会给您煮碗面，你先尝尝这土豆丝李主任本想着自己吃过了，可是这土豆丝的香味太霸道了，和平时吃的味道一点也不一样。行，那老房给我煮少一点就行，我这先尝尝味。看到何雨柱将土豆丝盛出来了，房师傅赶紧拿了几颗鸡蛋递给他小声说：别停了，现在赶紧拿出压箱底功夫炒个鸡蛋给李主任送过去。说完他另起一个锅，开始煮面。【赶紧的，别傻愣着了，有这机会不用，是傻蛋。】何雨柱将大锅又清洗了一下，接着鸡蛋大散，加点盐搅匀，又切了颗小葱，将剩下的那半根小米椒也切了。大火将锅烧热，舀一小勺猪油放进去刺啦一声，猪油的香气爆开，接着鸡蛋下锅等稍微定性，铲子直接划拉几下就分成大小均匀的几块，等看着差不多了，滴两滴醋，小米椒和小葱直接撒上，一道简单的炒鸡蛋就完成了。这时候房师傅的面也煮好了，食堂主任刘主任也闻着香味出来了。见到自己的直系上司李主任正坐在食堂，赶紧上前热情招待：李主任，您来了！见到这情形，房师傅庆幸自己多煮了一点面，不然就这场合，还真的不够吃。很快两碗素面上来了，同样端过来的还有两道新菜，土豆丝和炒鸡蛋。