问道斋

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冷清清前前后后忙碌着，将经江天穹毒手后的配菜重新切好，从橱柜端出一口崭新的砂锅，放置到灶台上。“清清，你这是要做什么菜啊？”白丹和其余嘉宾没有离开，一人搬了个小马扎，排排坐好，眼巴巴地看着她。弹幕幽幽飘过一句话：“几位人均三百多个月的婴儿等待投喂中。”“东坡肉！”冷清清从一旁取过一块约莫二寸左右的正方形猪肉，猪肉肥瘦相宜，一半是肥，一半是瘦。这肉是昨天村民拎来，向冷清清道谢所用。导演虽说嘉宾们不能再接受村民的赠予，但昨天的礼物显然不在规则之内。她余光看见霍言珩坐在小马扎上，安安静静地用漆黑的眼珠看着她，满意地笑了笑。冷清清用磨好的菜刀将肉块切成四方形的块，用白色棉线从四周捆好。座在灶上的砂锅底部刷上一层浅浅的油，切好的小葱和拍松后的姜片将整个底部铺满。“珩珩，过来帮忙。”冷清清低头看了眼时间，发现时间有些不够用，只得叫了个帮手。江天穹比珩珩站起来得还快：“我来帮你。”霍言珩漆黑的目光落到这位叔叔的身上，数秒后，慢吞吞地重新坐下。然后，又看了江天穹一眼。“我冷家的独门秘方，只传给我儿子一个人。”冷清清举着铁勺，打量他的眼神满是狐疑：“你小子该不会是想偷师吧？”话都说到这份上了，江天穹无奈，只能再度坐下。于是霍言珩再次站起，走了过去，他的身量还够不到灶台，只能抬眸，用湛黑的眼珠望着她，他没有开口说话。“看好了，妈妈的秘方，只教给珩珩一个人。”冷清清俯下身，在他耳边小声说了句悄悄话。霍言珩有些不适应这么亲昵的距离，微微别开头，颔首。什么独家秘方，当然是开玩笑的，只是为了婉拒江天穹。有男人在，只会影响她颠勺的速度。冷清清动作起来，将切好的肉块肉皮朝下，在砂锅底部一一码好。不多不少，正好铺满一层。她从一旁拿过黄酒，生抽，用眼神度量着浇进去，最后动作潇洒地扔进去几块冰糖，打开了火。“先炖着吧，”她将长发往后一拢，扎起马尾，仿佛接下来才是大动作：“要用文火炖上一个小时，我们先处理其他的食材。”“珩珩，帮妈妈找到面粉和淀粉好吗。”她终于给霍言珩找到了一件事情做。霍言珩掀开厨房里一扇又一扇橱柜的门，去找她所说的面粉和淀粉。这个空档里，冷清清先将米饭焖上。桃花源村盛产水稻，这是本地一大特产，米的质量好，无论用任何方式焖出来的米饭都是颗颗饱满，粒粒分明。接下来，冷清清要开始做一道硬菜。糖醋鲤鱼。她来到院子角那口半人高的褐色水缸前，缸内水几乎溢出，两片莲叶一高一低，茎秆笔直插入水面。忽然一抹银色鱼尾倏地扫过，茎秆震颤一下，水面晕开层层波纹。