问道斋

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领班拿来了今日供应商单据。“什么金猪肉，竟然要块钱一斤，就这还是批发价？市场上的猪肉一斤才块多点！批发还会更便宜！”丈母娘刚拿到单据，就暴跳如雷。“大娘，这和市场上的白条猪不一样，这是黑土猪，零售价多块钱一斤呢。”领班无奈的解释道。“什么黑猪白猪，不都是猪吗？有必要用那么好的猪肉吗？谁吃得出来啊！”丈母娘就认定，这是他们供应商和后厨勾结作局，故意卖高价。“”领班这下也不知道该怎么说了，只能一个劲的在心底叹气。丈母娘接着看其他品类的供货价。越看越气。这些东西明明都有非常多平替。可是餐厅非要用最好的。肯定是有人在吃回扣！就在丈母娘坐在大堂翻阅供应货单的时候。江凡已经化好了精致的妆容从楼上下来。她看见自己老妈坐在那里不知道忙活些什么。就特意没有惊动她。而是去门口的档口巡视。“怎么今天包子还剩这么多？怎么都没什么人排队？”江凡大吃一惊。员工们则是一脸无奈的看向了大堂的丈母娘。江凡当即明白了。自己的这个老妈，果然成事不足败事有余！得想个法，让她不在前堂帮倒忙才行。“凡，你过来！”就在江凡思考该给老妈安排个什么不接触客人的活才好的时候。对方已经扯着嗓子在喊她。“怎么了妈？”江凡走到大厅坐下。“你好好看看吧！”丈母娘把供应货单递给江凡。“这有什么问题吗？”江凡看了几眼，一头雾水，她连生猪肉和牛肉都分不清，更不知道价格，想让她看懂这货单的问题，也实在太为难她了。“什么问题？这问题还不够大吗？批发价不到十块钱一斤的猪肉，有人给你报二十多，还有其他的东西，这回扣都不知道吃了多少了！你在这里辛辛苦苦守店上班，分点辛苦钱还乐呵乐呵的，却不知道大头早就让别人赚去了！”丈母娘话里有话，就差点名道姓说是周老板在故意搞鬼了。江凡大吃一惊，赶忙仔细看货单，可她对这些菜价肉价完全不懂。毕竟以前都是吴峰买菜做饭。她别说市场了，就是超市的生鲜区，这二十年都没进去过。领班本来还想解释。但他看丈母娘这副模样。知道解释也是徒劳的。而且现在是他负责采购工作。解释越多，人家还以为他越心虚。所以干脆就什么也不说。“妈，那你说怎么办？”江凡也是个遇事没主意的人，赶紧问丈母娘。“以后采购的事情，就交给我来！谁都别想浑水摸鱼！”丈母娘主动站出来承担了这项艰巨的任务。江凡知道，自己老妈是个砍价好手，在买东西这方面，没几个人比她更精明。而且还可以让她不直接接触客人，一举两得。但是江凡看向了领班。毕竟老周之前可是安排领班一直承担采购工作。“老板，大娘既然想要采购，就让她去吧，正好最近店里的事情多，我精力也不够。”领班人正不怕影子歪，大方让权。