问道斋

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沈安南很满意自己研究出来的水果粥沈盼娣会喜欢。这从另外一个层面说明水果粥可以尝试推广。只不过就是现在的天气逐渐变冷，不适合喝凉粥容易闹肚子。“盼娣，你悠着点吃，小心吃撑了，容易闹肚子。”她看着沈盼娣又舀了一大碗，连忙拦着，从碗里倒出一半。“姐，喝粥怎么可能会闹肚子呢？”沈盼娣一脸幽怨的盯着她看了几秒，担心她会把自己手里剩下的半碗粥再次倒进锅里，一条胳膊挡在前面，绕着沈安南两步远走回了客厅。沈安南被刚才的问题困惑住了，半跪着摇了摇宁宁的摇摇车，脑海里一直思考着如何解决凉粥的问题。她突然想到上辈子吃过别家店里的酒酿圆子，里面有糯米、有小圆子，还会有一些水果来点缀颜色。当初的味道让她真的回味无穷，比凉粥要更加美味。只不过，她现在有点回忆不起来具体的制作过程，只能先一点一点的尝试。现在最重要的就是把酒酿圆子所需的食材全都买回来，按照她记忆里的味道试一试看看能不能成功。“盼娣，你看一下宁宁，我出去买点食材就回来。”她着急忙慌的背上背包，就出门去了集市。集市上的糯米要比供销社和百货商场里卖的便宜一点。她没有去供销社和百货商场买糯米的原因是，这两个地方的糯米都不让乱动或者仔细看看质量。集市上的种类多样，可以对比口味和价钱。沈安南不知道自己能不能一次做成酒酿圆子，为了排除将来会多次出来买食材的可能，她把集市上能找到的所有糯米种类全都买了个遍。每一种也就买了半斤，试试水，反正家里有个馋猫，她不用担心自己做多了会浪费。买了糯米和小圆子还有酒曲，她就直接回到厨房一声不吭的开始捣鼓。沈安南按照她之前的记忆，将不同种类的糯米清洗干净，分开放进不同的碗里，然后倒上一定比例的水泡上五到八小时。接着按照步骤，蒸米、冷米发酵，大概第二天傍晚的时候所有的碗里稍微有点出水。她以为大功告成了，直接用勺子挖了一块尝了起来，结果满嘴的酸涩味。完蛋！她失败了这糯米还是用钱和粮票买回来的，她不舍得扔又清洗了好几遍，这才倒在锅里，加入红糖和红枣煮粥喝。沈安南发誓，以后她再也不干这种没有把握的事情。晚上吃饭的时候，她有些懊恼，情绪比较低落，不太有食欲。“姐，这糯米粥挺好喝的，咱又没有浪费粮食，真的没关系。”“不过，我还是觉得昨天的凉粥比较好喝。”沈盼娣察觉出她情绪不对劲，喝糯米粥的时候还特地仔细品尝了一下，这才做出评价。“嗯，我也觉得凉粥比较好喝，等我明天和罐头厂的厂长商量好合作的事我们就做水果粥去最近的集市上试试看对不对大家的胃口。”