问道斋

手机浏览器扫描二维码访问

农家大杂烩，每周末的营养补充大餐。

我有便秘的毛病，每个周末都必须摄入很多的粗纤维，然后再多走动，才能完成一周上一次大号的重大任务。平时工作太忙，根本没时间做饭，更没时间运动一两个小时。光是每天通勤的一两个小时地铁就站的我腿疼，回到家只想躺着不动，刘先生下班回家拽我出门遛狗的时候，我时常都睡着了。

闲言少叙，直接上菜谱：

第一步：葱段、姜块、蒜末、辣椒碎、花椒，爆炒增香；

第二步：加入五花肉翻炒至五成熟；

刘先生不怎么吃肉，鱼肉可以接受，肥肉一点也不行，鸡爪子之类带尖尖的东西绝对不行，死也不吃，猪蹄也不吃、麻辣鸭脖也不吃......无肉不欢的我只能自己一个人吃，少了很多的乐趣。我们养了小花花（狗）之后，他总是把不爱吃的东西都给花花吃，一边吃饭一边喂狗，这要是在我老家的话，我妈妈肯定要骂人的，狗怎么能和人一样上桌吃饭？脏不脏？还不去洗手？......

第三步：加入切断的长豆角，这个最难熟，必须第一个煮；

第四步：加入滚刀切块的南瓜，这样子容易熟透，南瓜面面的口感会好吃；

第五步：加入粗粗的茄子条，茄子太容易吸油，我总是尽量切大一些；

第六步：西红柿碎一碗，汤汁不够煮面的话就再切一个大西红柿；

每个周末早上醒来，我把各种菜从冰箱里拿出来切一桌子，刘先生看着桌上的五六个碗里满满的菜，总是忍不住感慨：“好像喂猪啊，我妈以前养猪的时候......这么多，我们两个人再算上一条狗半个人吧，能吃到明年吧。”

第七步：煮面一把，等水开之后点三次水；

这是我家刘先生煮面时候的独门秘方，确保面可以煮熟。

第八步：从菜堆里面挖出两个空隙，卧两个笨鸡蛋，等出锅的时候摆成荷包蛋；

第九步：关火焖面，吸足了汤汁的面条会超级好吃；

第十步：等吃，刘先生负责端饭、拿碗筷勺子、打开各种咸菜；

夏天吃这么一碗面，能热一身汗，冬天里吃这么一碗面，能捂一身汗。

因为各种蔬菜放的太多，锅底总是煮糊的，有一点点苦。