问道斋

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第章肉包子

叶莺二人走进绸缎庄。就被柜台上的布料所震惊了。这里的东西可比之前那个小小的布料店要好的多。哪怕只是普通的棉布，花样和颜色也比之前的布料店要多的多。

叶莺选了一匹豆青色的布料，又选了一匹黑色的布料。

想了想又把黑色的布料放了回去，转而又选了一匹水蓝色带着一些浅粉色花纹的布料。这里可不是现代，黑色的布可做不出什么好看的衣服来。

挑好了布，让掌柜的算了一下账，叶莺就准备打道回府了。临走之前她去买了几个包子。回到家里估计都得天黑了，她可懒得再做饭了。

白面肉包一个四文钱，菜包一个两文钱，杂粮面的则是各减去两文钱。叶莺买了四个白面大肉包。分给叶航两个，作为回礼叶航也请她吃了阳春面。

就着阳春面，叶莺咬开了大肉包。

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她在期待着什么，在这个除了盐，酱油，没有其他调味品的朝代。她还在期待着什么？

肉包是名副其实的肉包，不过用叶莺感觉称呼它为肥肉包更为合适。一口下去全是肥肉，腻的要死。转头看向叶航。正吃的津津有味，并不觉得有什么不妥。

哎！也能理解。在这个油水少的可怜的时代，肥肉可比瘦肉，排骨那一些东西受欢迎的多。

叶莺苦逼的将手中的肉包吃完以后，将剩下的肉包推到了叶航面前。在叶航提出疑问前迅速解释道：“我不喜欢吃肥肉。”

“哎，早知道就买些菜包子。”

“菜包子里面都是水煮菜更难吃。”

第章肉包子

“水煮菜然后剁的馅儿？没放油吗？”看着叶航震惊的眼神，叶莺敲了一下自己的脑袋，她怎么忘了这个制造业极其落后的国家，油只有两种。一种是油菜榨出来的油，一种是动物身上炼的油。几文钱的包子还想吃油？

“你就当我什么都没说。快吃吧，天快黑了。”

叶航闻言不再多语，迅速把食物吃完。赶去结账。

——

回到家的时候，天还算早。叶莺把野猪从空间里拿了出来，放在院子里有些犯愁，她以前也会帮着妈妈处理一些鸡鸭鱼呀什么的，但是这野猪她是从来都没处理过呀。思来想去，只得把隔壁的王叔请过来。

到了王家，王叔一听二话不说就过来了，连带着王婶也一起过来帮忙。

叶莺和王婶儿就负责烧水，王叔则是忙活剥皮，野猪不比家猪皮都是软的，野猪身上除了皮外，还有一层厚厚的泥和树叶子和做成的“铠甲”。好在野猪已经死了，天色也不算早，村子里的人都各忙各的，不然像这么大的动静肯定要把村子里的人都招了，他们可不是王大娘一家。对叶莺百分百信赖。

烧好水后，王叔把野猪放在桌子上，头漏在外面，开始去猪头，王婶儿把一个木桶放在猪脖子下面，用来接血，省的一会儿不好收拾。

去完猪头放完血，王叔就开始准备脱皮了，先把烧的滚花的热水淋在野猪身上，来回几次，直到把猪皮烫软，就可以开始剥皮了。

剥完皮，王叔用刀把猪从中间劈成两半儿，把内脏什么的都掏出来，放进木桶里，又冲洗了几遍，就算是完事儿了。