问道斋

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第九章 我自有办法

我自有办法

中午,铺子准时开火。

红烧肉重新上桌。

我自有办法

直到那女检查员突然问:“你们这锅,是新换的?”

“是。”

“谁出的?”

程意没回“谁”,只说“我。”

对方抬头看她。

那一刻,程意很清楚,这是关键问题。

她继续说了一句:“这家店,账目、设备、风险,都是我自己扛。”

女检查员合上本子:“记录了。”

中午,检查结果出来,合格。

没有“示范点”,但也没有任何问题。

下午,李大龙的人又来了。

只留下一句话:“李老板说,你这人,骨头硬。”

系统提示随之刷新:

【自主权稳定】

【对方态度转为观望】

夜里,铺子照常忙。

排队的人里,有人低声说:“听说有人想罩你?”

程意把菜端上桌,只回了一句:“我自己能走。”

示范点的名单,是第三天早上贴出来的。

贴在街道办门口,红纸黑字,一圈人围着看。

程意是赵婶拉着去的。

“看看也不吃亏,万一呢。”

赵婶嘴上这么说,心里其实没底。

名单不长,第一行就不是她。

“南城示范餐饮点:鸿运楼。”

底下跟着几个名字,全是老牌饭馆。

程意扫了一眼,心里一点波澜都没有。

赵婶却先炸了:“鸿运楼?那不是李大龙罩着的?”

旁边有人接话:“那还用说?名额不给自己人,给谁?”

“程家这小店,再能折腾,也够不上这个。”

话说得不客气。

程意没反驳,转身就走。

她很清楚,这名额,从一开始就不是给她准备的。

回铺子的路上,人却比平时多。

还没到饭点,门口已经站了人。

“是这家吧?”

“就是,昨天检查过的那家。”

“我听说这家没挂靠任何人。”

“真的假的?”

程意一愣。

赵婶先反应过来,压低声音:“他们传你拒了李大龙。”

这话像一把火,点在油上。

在这个年代,“不靠关系还能活”的故事,本身就有吸引力。

中午刚到,队排到了胡同口。

张勇一边翻锅一边低声说:“今天这人,比昨天多一倍。”

程意看了一眼,立刻做了决定。

“菜单减一半。”

“啊?”

“主打两样,速度拉满。”

她不怕人多,怕乱。

系统提示随之弹出:

【运营调整正确】

【翻台效率提升】

一锅接一锅,汤没断,火没停。

有人吃完,直接带着朋友再来。

有人回去就说:“那家店,不走后门,味道也真。”

这句话,比任何广告都管用。

下午三点,鸿运楼那边出事了。

不是大事,但闹得挺难看。

有人在门口吵,说示范点菜量少、价高。

“名额给他们,不给胡同那家,真不如给胡同那家!”

这话被人传了出来。

赵婶听得眉飞色舞:“这回可好,名额成累赘了。”

晚上,李大龙亲自来了。

不是进店,是站在街对面,看了很久。

程意也看见了他。

两个人隔着一条街,对视了一眼。

没有敌意,也没有笑。

更像是在重新评估。

系统提示轻轻跳出一行字:

【对手态度变化:由压制变成合作可能】

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