问道斋

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现在自己的铺子已经开到了京城，而且要做点和以前不一样的营生才行。

配合着现在店里卖的果干，司茹云决定下一步开始主打蛋糕。

对，就是后世那种蛋糕烘焙的蛋糕。

这个时代的糕点品种繁多，味道也很多样，属于是没有办法比较的。

自己要是做糕点肯定没法和古代人的智慧比，但要是比新奇那还是有办法的。

古代因为牛很珍贵，所以很少能有人喝牛奶，毕竟那也是变相违法的。

但司茹云才不在乎这些，她想要买的话只要上拼夕夕买就行了。

而且京城里的人都是非富即贵的，大多数人都口味挑剔这不吃那不吃的。

要是自己做的还是以前那种小吃，一来容易隐忍怀疑，二来容易被骂。

京城里有名的酒楼很多，不少的贵族也自己开了酒楼。

这些酒楼里厉害的大厨很多，做出来的菜也是各有特色，所以想要拼这些根本就拼不过。

所以为了能够在京城站稳脚跟，司茹云决定还是走奇特路线。

反正现在铺子的掌柜换人了，她只需要提供配方就行，要是有人怀疑那就随便查去吧。

总归是查不到自己头上的，到时候自己也算是坐着拿钱了。

这样的想法成型，司茹云立刻开始着手做准备。

既然要做蛋糕，那就必须先让小雅会做才行。

自己不能出面，否则就露馅儿了。

要想小雅会做，那就必须让小雅来见自己一面。

而要想做到这点，就只能让李越帮忙了。

这些先不管，司茹云开始在拼夕夕上搜索蛋糕相关的东西。

买了一本蛋糕烘焙的书，搜索了很多古代做蛋糕的替换法子。

没办法，她总不能买一堆现代机器送到铺子里吧。

那样不仅太引人注目，也实在是她现在根本买不起。

所以为了做出蛋糕，她就必须找到替代的办法。

烤蛋糕这点还好，只需要大量的尝试就能基本掌控火候。

但做蛋糕这些的工具就必须另想办法了。

看来这还是一件不太容易的事啊。

不过司茹云决定的事情就不会轻易的放弃，所以接下里的日子里她就安静的在自己的小院里捣腾蛋糕。

她把自己关在小院里，每天不去打扰任何人也不让任何人来打扰自己。

专心致志的忙活了快一个礼拜，可算是给她找到了不少制作步骤的替代法子。

把这些步骤都记在本子上，这个本子以后是要交给小雅的。

又过了一个礼拜，在经过了半个月的努力后，司茹云总算是做出来一个像模像样的蛋糕。

用勺子轻轻地刮下一点奶油，司茹云放在嘴里尝了尝，味道出乎意料的不错。

接着又尝了下蛋糕胚，没有那么松软，但也还能接受。

不松软后续只需要在控制一下火候就行，只要整体的步骤出来了这些就都不是事儿。

完成了这些，司茹云很是欣慰，却也在这时，有人坐不住了。