问道斋

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“陷阱？”张丹一时疑惑了：“老板，怎么会是陷阱呢？”李翔解释道：“现在是过年，销量大增，我们把工厂进行各种改造，等过完年，销量暴跌，你觉得我们的红酒销量，还能有这么多吗？”“到时候我们就会产能过剩，我们剩余的产能怎么办？”张丹说道：“那就把酿造红酒的罐子再改成酿造啤酒的呀，我们的啤酒销量一直都很高。”李翔反问：“这个罐子是要改造的，虽然改造时间不长，但需要费用，进行两次改造以后，你觉得我们还能有多少利润？”“为了这些利润，我们把生产工具进行两次改造，到底合不合算？”张丹顿时明白过来：“那......那我们现在怎么办？”李翔轻轻敲击着桌子，问道：“你让郭海波和老陈预算过没有，今年年底，我们还能卖多少礼盒装的红酒出去？”张丹说道：“预算过了，按照目前的销量，估计还能出五十万左右的货，但郭海波有信心突破七十万。”马上就要过年了，很多商家都已经进货，不会再进。还能做出五十万的销量，已经不错了。红酒的利润高，五十万，李翔几乎能赚到三十五万。李翔最终做了决定：“不改造啤酒酿造线，你让老陈，想办法去弄一些大缸，用土办法看看能不能酿红酒。”张丹吓了一跳：“老板，一批红酒最快十五天才能酿出来，我们没有时间尝试技术，如果用大缸酿造，我们都没用过，酿出来的酒，可能会失败的。到时候可能会亏损的。”现在酿造发酵的罐子都是大不锈钢罐子，能控制温度，能看到所有数据，酿造红酒依靠发酵罐上面的仪表来判断，也就是工业化生产。但土办法基本依靠经验，而工厂红酒酿造还是李翔教的，土办法就算李翔会，大家第一次操作也很有可能会失误，现在时间有限，根本就没时间让员工去实验。李翔自然考虑到了这一点，说道：“红酒有两种酿造方式，一种是我们现在用，另外还有一种就是传统的酿造方式。”“传统酿造方式，那才是真正的高端红酒。”“我们也试试，说不定以后我们也会使用传统酿造方式，这次就算失败，当做经验累积也可以。”反正就算失败，也不会损失太多钱，顶多几万块，这个钱对于李翔来说，亏的起，不多！张丹觉得这样还是太冒险了：“老板，我们就直接生产吗？万一失败了怎么办？”李翔很淡然的说道：“失败就失败，反正这个损失我们也能承担。”“我们不可能一直都是一帆风顺的，总是会遇到一些挫折和困难。”“总不能因为这个事有一些困难，我们就不去做，对不对？”“以后我们还要继续开发更多品种和口味的酒类，谁能保证我们每次都能成功呢？”