问道斋

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四楼大包房！换了一身厨师装的杨霖紧随黄诚而至。推开门放眼望去，少说也得有二十来号人！陈清河以及八大厂负责人，还有许多不识名讳的人都已经落座其中。黄诚微微躬身，笑着面向主座上一个花甲老人引荐道：“吴书记，他就是之前给您做大千干烧鱼的厨师，杨霖！”“杨霖，这位就是省城来的赵书记，还不赶紧问好？”话音落下，杨霖微微示笑点头，“赵书记您好，能给您做菜，是我的荣幸！”其他与杨霖相熟之人皆是一脸惊讶，但仔细想想，又都在情理之中。毕竟能把普普通通的大会餐做成不普通的人，的确可见厨艺非凡。唯独省城来的这位赵书记满脸震惊，不可思议地扶扶镜框，道：“没见到师傅之前，我还以为你会是个跟我年纪差不多大的人。”“真没想到，能把大千干烧鱼做成这般地道的，竟然会是一个如此年轻的娃娃儿！”“小师傅，你老家是蜀川哪的？说不定咱们还是老乡呢。”蜀川很大，菜系虽然都以辣味为主，但在各个地区内也分重麻，重辣或是重鲜味。上回那道大千干烧鱼，做的滋味与他母亲做的口味简直如出一辙。杨霖不卑不亢地回道：“回赵书记话，我是地地道道的石山县本地人。”“嗯？”赵书记狐疑道：“那就是教你做菜的师父是蜀川人？”“也不是，是我以前淘着本川菜菜谱，没事瞎研究的手艺。”面对这样一位赵书记，之前那套御厨传人的说辞就显得太苍白了。教自己做川菜的师父，的确是蜀川人，但那是在上辈子。现在的他还没出过石山县，万一被人识破，将是一件十分麻烦的事。“小师傅，讲大话是不好滴！”赵书记明显不相信，语气一沉道：“川菜做法虽然简单，但想做好，做出名堂极难！”“蜀地的厨师们，对于配料也都有自己的独门技艺，有的甚至连亲儿子都不传呢！”“可你做的川菜明显已经登堂入室，你说自己就凭一本菜谱瞎研究，这绝对不可能！”一时间，杨霖甚至都能感受到在场众人侧目shiwei的眼神。那意思仿佛在说：坦白从宽，抗拒从严！但他也只是笑笑，淡然解释道：“小时候家里没钱，念完初中后就没的学上了，只能靠看这些闲书，畅游知识的海洋。”“不光川菜，我还看过很多别的菜谱，谭家菜，粤菜，徽菜，湘菜等等我都会做呢。”“赵书记您要是不信，就派人去问问当时教我的老师们，都夸我聪明呢！”杨霖脸不红心不跳地说完，全程泰然自若。公社小初结合部学校，算上校长，总共就五个老师。每年都要面对海量的学生，哪里还会记得有没有教过他。而赵书记听到这番解释，虽还是心存怀疑，但也不得不信了。这时，轧钢厂厂长靳泰民说道：“您可千万别小看这小子，之前我们厂上报给省里工程院的机床图纸，都多亏了他呢！”