问道斋

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的的汤锅中舀了一勺鸡汤倒在锅内。端起平底锅将其内的牛肉全部倒入鸡汤中开始炖煮，因为我们使用的是牛里脊肉这种优质部位所以炖煮的时间会比较短，如果是其他肌肉比较多的部位则需要更长时间来料理。此时加入牛肉的鸡汤己经开始沸腾白云栖撇去浮沫，而一旁的锅里经过慢炖油己经有了咖喱和柑橘的香气，白云栖将蔬菜捞出简单的滤了一下油。因为一会还要使用蔬菜所以这里不需要过于用力，滤完油的蔬菜中还有有些油残在里面加一些伽兰马萨拉香料与黄油，小麦粉加大火让其融合。待其变成糊状加入切碎的芒果与番茄酱，还有磨碎的苹果。一旁的牛肉己经煮熟白云栖将牛肉捞出后将肉汤与大蒜全部倒入蔬菜糊中。开小火将蔬菜完全煮熟，伴随着炖煮咖喱汤也因为面粉的缘故浓稠了起来。放一些盐一些胡椒进行调味用干净的平底锅将茴香籽炒出香味加在咖喱内。当蔬菜充分融入咖喱中后将牛肉放在咖喱内，咖喱牛肉就做好了。白云栖又切了一些芽葱和多彩小番茄将之前过滤的咖喱油浇在上面加盐油腌一下准备当做咖喱饭的配菜。完成料理后白云栖没有忙着摆盘，转身注意起小泉红子的进度此时对方正将咖喱油过滤出来，看着对方将各种配料倒入蔬菜中白云栖提醒道。“这里可以适当提高让香料的味道散发出来，但是要注意不要让蔬菜糊掉。尤其在加入面粉后变成糊状很容易糊要注意火候的掌握。”在白云栖的提醒下小泉红子很快就将咖喱牛肉做好，两人开始摆盘将一碗放在盘中浇上咖喱将配菜倒入咖喱酱中撒一些切碎的欧芹装饰。“看样子我很有天赋呢！要不了多久我就可以凭借料理要征服黑羽快斗了！哦吼吼吼吼~啊哈哈哈哈哈~”小泉红子放声大笑起来。“红子小姐