问道斋

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第章主厨杨武忙活了一天，这会儿早已经是筋疲力尽，随意收拾了一下后厨的厨具，便准备回家休息。然而让他没想到的是这会儿苏夜竟是来了。看到苏夜，杨武不敢怠慢。一来是因为苏夜乃是李承乾的座上宾。二便是如今苏夜算是他的上司老板。苏先生，您还没休息呢苏夜摆了摆手，杨武这时也看见了苏夜手里拿着的一个小葫芦，葫芦里面装的是什么，却是不知。苏先生，您深夜来此，怕是有事要吩咐在下嗯嗯。苏夜于是拿出手里的葫芦，一边说道。这是我刚研发出来的一种名叫酱油的东西，其作用类似于大酱，我觉得大酱的味道难免有些粗糙，从今以后，就用这酱油，不必再用大酱了！闻言，杨武不禁脸色一变。要知道，他做厨子做了几十年。在烧菜这方面已经是堪称宗师级别的水平了。否则绝没有资格进入东宫御膳房为太子烹饪。更没有资格被李承乾看重，专程调来伺候苏夜。而从他第一天开始做厨子时，就没有离开过大酱，如今苏夜却是要让他停了，这不是相当于断了他身为厨子的一条胳膊嘛杨武苦笑道，苏先生，说句您不爱听的话，这做酒或许您比较在行，但要论这做菜，恐怕您真不如我！虽说是不敢顶撞苏夜。但这一次在他看来，苏夜可真真是外行管内行，不说不行了。苏夜微微一笑，将那葫芦放到了杨武跟前。你把这个打开，看看我这酱油，就知道能不能用了！闻言，杨武于是按照苏夜所说，将葫芦口打开。随即便有一股浓郁的酱香扑鼻而来。杨武不禁脸色一变。他是老厨子，什么东西好什么不好，他几乎一瞬间就能判断出来。他做菜之所以离不开大酱，一个很重要的原因便是需要这大酱来提鲜增味，也就是那所谓的酱香味。而眼前葫芦里面的褐色液体，酱香味比起大酱要浓郁了好几个档次，而且还更加干净。这......苏先生，这是何物苏夜淡然一笑，耐心解释道，我叫它酱油，也是从这大酱之中提取出来的，只不过我做了一些特殊的步骤来处理！这......可我还从来没见过也没用过此物，这东西真能用来做菜吗杨武皱眉道。能不能做菜，你这个厨子亲自做一道出来试试，不就知道了孰优孰劣吗苏夜不慌不忙道。杨武点了点头，原本准备就此回家休息的他，这会儿因为对这酱油来了兴致，便又回到了灶台上。与此同时，苏夜也来到了灶台边上。杨武不解，苏先生，您这是要在旁边指点我吗在他看来，苏夜的年龄恐怕还没有他做厨子的年份长呢。